מאפינס מהירים ומשביעים
חורף, ואנו מבלים יותר זמן בבית (ובמטבח!)… כעת זה בדיוק הזמן ליצור לעצמנו שגרה תזונתית בריאה ולנסות לחזור לגזרה.
כדי לעזור לכולנו במשימה הזו הבאנו כאן מתכון טעים ומהיר במיוחד למאפינס / לחמניות אווריריות בטעם ניטרלי, וללא ממתיק כלל.
המאפינס במתכון מתאימים לאכילה לבד או עם ממרח בתוכו.
חומרים נדרשים :
3 כוסות קמח כוסמין
1 גביע מעדן ביו סויה
1 כף שמן זית
1 כף לימון סחוט
1 כף שטוחה אבקת אפיה ללא אלומיניום
½ כף מלח
1 כף שקדיה/ ממרח שקדים טבעי
1 כף כמון
1 כוס מים פושרים
זיתים חתוכים
אופן ההכנה :
לערבב את כל החומרים יחד היטב עד לקבלת בלילה רכה.
למלא את הבלילה לתוך תבנית שקעים או להניח בצורת עיגולים על גבי נייר האפייה.
לאפות בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך כ-30 דקות עד להשחמה.