רוגלך ממכרים
אם אתם מחפשים מתכון לרוגלך ביתיים שיגרמו לכולם לבקש עוד – הגעתם למתכון הנכון.
הבצק הרך והנימוח, בשילוב עם מילוי שוקולדי עשיר, יוצר חוויה מתוקה ומנחמת. והכי טוב? ההכנה פשוטה, כך שתוכלו ליהנות מהתוצאה בלי להסתבך במטבח.
חומרים נדרשים :
לבצק:
4 כוסות קמח
1/4 כוס שמן
1 כף שטוחה סודה לשתיה
1 כוס מים חמים
1/2 כוס נוזל סטיביה, או כל תחליף סוכר נוזלי אחר
למלית:
1/2 חבילת שוקולד מריר טבעי
1/4 כוס קמח שקדים
ביצה
1/2 כוס מים חמים
אופן ההכנה :
לערבב את כל חומרי הבצק יחד עד לקבלת בצק רך וגמיש.
לשטח ולרדד את הבצק ע"ג נייר אפיה למשטח מרובע בעובי דק
לחתוך את הבצק למשולשים
להניח מעט ממילוי השוקולד על כל משולש בצק
לגלגל לצורת סהרונים
לאפות בחום של 180 מעלות לכ-30 דקות עד להשחמה
טיפים :
הרוגלך נשמרים מצוין בהקפאה – פשוט חממו בתנור או בטוסטר אובן לכמה דקות, והם יחזרו להיות רכים וטריים כאילו יצאו הרגע מהתנור.
רעיונות נוספים :
רעיונות למילויים נוספים:
- הוסיפו למילוי השוקולד מעט אגוזי לוז קצוצים או קינמון – זה יוסיף קראנצ'יות עדינה וטעם עמוק ומפתיע.
- ניתן גם לגרד מעל הבצק שוקולד מריר אורגני עם אחוז גבוה של מוצקי קקאו.
- למרוח ריבה טבעית בטעם אהוב ומעליה לגרד תפוח עץ מתוק.