מאפה בריאות מאורז מלא
מחפשים מאפה מזין, משביע וקל להכנה?
מאפה בריאות מאורז מלא הוא בדיוק מה שצריך – ללא גלוטן, עשיר בסיבים תזונתיים ותורם לפעילות תקינה של מערכת העיכול.
המאפה מבוסס על אורז מלא בשילוב רכיבים טבעיים, ויכול לשמש כנשנוש בריא, תוספת לארוחה או בסיס נהדר לאירוח ברוח הבריאות.
חומרים נדרשים :
2 כוסות אורז מלא מבושל (ללא תבלינים)
1 כף טפיוקה
4 כפות קמח שקדים
1 חתיכת לוף בינונית (מגוררת)
3 ביצים אורגניות
קורט מלח
אופן ההכנה :
- מסננים היטב את הנוזלים מהאורז, עד שהוא יבש ככל האפשר.
- מוסיפים את שאר החומרים
- מערבבים היטב עד שמתקבלת עיסה מעט דביקה ואחידה.
- משמנים מעט את כפות הידיים, יוצרים עיגולים בגודל הרצוי ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להשחמה
- מצננים מעט ומגישים.
רעיונות נוספים :
-
לאחר האפייה – חוצים את המאפה כמו פיתה וממלאים בטחינה, אבוקדו או סלט ירקות טריים – לנשנוש בריא ומזין, ארוחה קלה או ככריך בריא.
- ניתן למלא את המאפה בגבינת סויה קשה (טופו מוצק) עם עגבניות קצוצות, זיתים ואורגנו – לתוצאה עשירה וטעימה המזכירה את טעמי הפיצה.